El bloc de la classe de tercer

Molí d’oli Can Gibert

 

 

Hem anat a visitar el molí d'oli de Can Gibert a Sant Genís. Per tal de tancar el cicle de la producció de l’oli que vam començar amb la collita d'olives el mes de novembre a Cal Mercaderet.

 

La Sònia, que és l'encarregada d'aquesta empresa familiar, ens ha ensenyat el procés que s'ha de seguir per transformar les olives en aquest líquid tan preuat.

 

En primer lloc, hem descobert com separen les fulles de les olives. Per altra banda, també hem vist quin és el mecanisme per extreure els pinyols. I, finalment, hem observat com es genera l'oli.

 

Després de totes les explicacions, hem fet un petit tast dels diferents olis i fins i tot  hem jugat a endevinar de quin oli es tractava segons el gust que tenia.

 

 

 

Eren tots boníssims!!!

 

 

 

 

Cliqueu a la càmera per veure més fotografies.

 

 

 

Leave a Reply