El bloc de la classe de quart

Archive for Gener, 2018

MOLÍ D’OLI DE CAN GIBERT

Dilluns, Gener 15th, 2018

 

 

A principis de gener vam anar a visitar el molí d'oli de Can Gibert a Sant Genís. Per tal de tancar el cicle de la producció de l’oli que vam començar amb la collita d'olives el mes de desembre a Cal Mercaderet, aquest cop hem anat a visitar la masia de Can Gibert. La Sònia, que és l'encarregada d'aquesta empresa familiar, ens va ensenyar el procés que s'ha de seguir per transformar les olives en aquest líquid tan preuat.

 

 

En primer lloc, vam descobrir com separen les fulles de les olives. Per altra banda, també vam veure quin és el mecanisme per extreure els pinyols. I, finalment, vam observar com es genera l'oli.

 

Després de totes les explicacions, que van durar aproximadament una hora, va venir el més esperat: el tast.

 

Vam provar una gran quantitat d'olis diferents, i fins i tot vam jugar a endevinar de quin oli es tractava segons el gust que tenia. Eren tots boníssims!!!

 

 

Per veure més imatges cliqueu la càmera.